近來(lái),在某個(gè)視頻平臺(tái)上總能見(jiàn)到一位和藹可親的閩南阿姨在售賣各種南洋一帶的特產(chǎn),其中老順德朱古力得到諸多閩南網(wǎng)友的喜愛(ài)、熱捧。
閩南是中國(guó)著名的僑鄉(xiāng),早期下南洋打拼的閩南人到了菲律賓之后,受當(dāng)?shù)厝松盍?xí)慣的影響,喜歡在早上吃朱古力,當(dāng)他們回到故鄉(xiāng)后,也把這款美食帶回家鄉(xiāng),成為僑鄉(xiāng)特色美食。
朱古力做早餐的制作方法也很簡(jiǎn)單,只要將朱古力放入水中煮開(kāi),根據(jù)愛(ài)好可以加入雞蛋、麥片、牛奶、糖等,吃朱古力不僅飽腹,而且暖胃。老順德朱古力也是閩南婦女坐月子的神器,據(jù)說(shuō),閩南婦女坐月子吃朱古力可以幫助舒緩抑郁和低落的情緒,同時(shí)還有足夠的熱量來(lái)滿足身體的需求,月子期間吃朱古力就能達(dá)到比較好的效果,可以快速補(bǔ)充能量,身體虛弱也能夠起到溫補(bǔ)的作用。
昔日,許多在菲律賓務(wù)工或經(jīng)商的華僑返鄉(xiāng)時(shí),將朱古力作為手信帶回閩南。由此,作為新潮而風(fēng)味十足的飲品,朱古力進(jìn)入了閩南人的生活。有善于經(jīng)商的閩南人——菲律賓百年老店“老順德”創(chuàng)始人抓住了這一商機(jī),其品牌風(fēng)靡東南亞、中國(guó)港澳臺(tái)和閩南地區(qū)。時(shí)至今日,老順德朱古力依然深受閩南人喜歡。(陳嫣蘭)