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    泉州節(jié)俗禮儀之春季節(jié)俗篇

      一、 春節(jié)

      人們過(guò)春節(jié)常稱為“過(guò)年”、“過(guò)新年”,可見“年”既是時(shí)間單位,也是節(jié)日名稱,是年與年之間的大節(jié)。年是我國(guó)民間古老而又最為隆重的節(jié)日,堯舜時(shí)稱“載”,夏代稱“歲”,商代稱“祀”,周代起稱“年”,沿用至今(其間只有唐玄宗、肅宗二帝時(shí)一度稱“載”)。過(guò)年的時(shí)間自漢武帝時(shí)確定正月為歲首,即以正月初一為新年,因這一天是一年之首日,故又稱“元日”;又因此日始于旦,所以也稱“元旦”。辛亥革命后改行公歷,以1月1日為元旦,于是原稱為“元旦”的農(nóng)歷正月初一即改稱為“春節(jié)”。這樣,原意為春季或春天節(jié)序的“春節(jié)”,即成為農(nóng)歷元旦的專稱,并為后人所沿用,但人們?nèi)粤?xí)慣稱它為“年”。

      春節(jié)為一年諸節(jié)之首,是一年之中最具喜氣氛圍的節(jié)日。此日子正之時(shí)(零點(diǎn))一到,人們即在家中廳堂設(shè)案,擺上供品,燃香點(diǎn)燭,恭拜“天公”,敬祀祖先。是時(shí)爆竹喧天,家家戶戶開門迎春納祥,俗稱“開正”。但因燃放爆竹有傷人、費(fèi)錢、污染空氣等弊端,近年來(lái),鯉城市區(qū)禁止燃放爆竹。清晨,全家人紛紛起床盥洗,穿上早已準(zhǔn)備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋,吃蛋去殼,意在除霉氣,迎吉祥,面線則象征福壽綿長(zhǎng)。早餐后即出門走訪鄰居親友,見面笑逐顏開,互道“恭喜”,俗稱“賀正”。對(duì)登門賀正的

      客人,主人心熱情請(qǐng)?zhí)穑夯虺蕴枪垧T,或喝甜茶咖啡,以示有個(gè)甜蜜的開端。是日街頭巷尾、村前厝后,人來(lái)人往,喜氣洋洋。

      解放后,春節(jié)定為傳統(tǒng)節(jié)日,放假三大,期間常開展豐富多彩的文娛體育活動(dòng),使佳節(jié)氣氛更加祥和、熱烈。 80年代以來(lái),機(jī)關(guān)單位和社會(huì)團(tuán)體多于正月初一上午舉行春節(jié)團(tuán)拜會(huì),殊不知此俗泉州古時(shí)已有。清乾隆《泉州府志。風(fēng)俗志》引宋代郡志所載云:“元正賀禮,鄉(xiāng)老相約聚拜,省往復(fù)之煩。郡守、縣令率僚屬會(huì)焉。舊于貢闈,后于承天寺,至淳祐間(1241一1252年)乃即泮宮。鄰里則各于側(cè)近庵宇,會(huì)集齒長(zhǎng),歲推一人,具酒果為禮。今此禮廢。”誠(chéng)一美俗,惜廢于清,喜復(fù)于今。

      作為一個(gè)節(jié)日,春節(jié)一般僅指農(nóng)歷正月初一這一天,但與春節(jié)有關(guān)的民俗活動(dòng),卻向臘月(農(nóng)歷十二月)和正月這兩個(gè)月有所前伸和后延,時(shí)間長(zhǎng)短,各地小一。在泉州,全民歡樂的氣氛大致要延續(xù)到元宵,“十五元宵燈,十六煞了心”。其中又以初五為界,分為前后兩個(gè)階段,正如泉州俗謠所稱:“初五隔開,初六舀肥。”初五后各就各業(yè),農(nóng)民也要舀挑糞肥,開始農(nóng)作春耕。也有以初六力界,稱“初五舀肥,初六隔開”。

      正月初五這天,惠東的崇武,惠北的山腰,后龍、南埔等地,以及介于惠東、惠北之間的輞川村,還有一個(gè)只有其北鄰莆田地區(qū)才有的特殊節(jié)日,其稱呼各地叫法不一,或曰“吃大頓”,或曰“做大歲”,或曰:“無(wú)頭節(jié)”,其由來(lái)各有個(gè)大同小異的民間傳說(shuō),都稱是明宗靖某年春節(jié)前,因倭寇偷襲,人們紛紛外逃,至次年的正月初五前,才先后回鄉(xiāng),于是就于正月初五這天補(bǔ)做“年兜”節(jié)(除夕),祭奠來(lái)不及逃難而慘遭倭寇殺害的親人和抗倭捐軀的將士。清嘉慶《惠安縣志。祥異》對(duì)明代嘉靖年間倭冠為患殃及惠安沿海地區(qū)的史實(shí),有明確記載:“(明嘉靖)三十四年(1555年),郡始有倭寇。三十五年,指揮童乾震御倭戰(zhàn)幾。三十六年,倭寇邑海濱諸鄉(xiāng)。三十七年四月,倭薄(縣)城,時(shí)城新筑,令林咸偕紳李愷、康惟心、張宇御之。……三十九年四月,倭攻崇武城,千戶郭懷仁、朱紫貴失守。遂陷城,據(jù)四十余日,燔軍民居,大掠而去(同書卷7《城池》則稱‘焚毀殺掠殆盡’)”。可與民間傳說(shuō)相互印證。盡管有歷史學(xué)家指出,明代倭寇隊(duì)伍中也混雜有中國(guó)人,但民間的傳統(tǒng)看法,普遍都是把這些倭寇視為來(lái)自海外的強(qiáng)盜。如果我們能對(duì)“吃大頓”、“做大歲”、“無(wú)頭節(jié)”的節(jié)俗文化內(nèi)涵加以認(rèn)真的研究,在今天仍不失為對(duì)青少年進(jìn)行愛國(guó)主義教育的好教材。而穿插在慶賀性節(jié)日中的這種習(xí)俗,雖然與整體的歡樂氣氛形成極大的反差,但樂中思悲,卻可以增強(qiáng)我們?cè)诤推綍r(shí)期的憂患意識(shí)。所有這些,也許就是上述習(xí)俗能沿承至今的一種合理解釋吧。

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