《舌尖上的鼓浪嶼》第三版。
記者獲悉,由中國旅游出版社出版發行的《舌尖上的鼓浪嶼》第三版近日在廈門新華書店、外圖書城等全國各大書店正式上架。該書有上千幅精美圖片、逾萬個清新文字,把深藏在鼓浪嶼乃至全廈門大街小巷里的美味勾勒得淋漓盡致。
記者了解到,《舌尖上的鼓浪嶼》是廈門本土攝影師蔡健等繼《視覺廈門》《舍不去的廈門》《咖啡時尚廈門》《翔安古厝》之后,推出的第五部原創視覺美食類書籍。該書被譽為“廈門第一本以美食為主題的攝影圖書”,曾于2014年發行第一版,2015年接著發行第二版。在去年鼓浪嶼申遺成功的背景下,第三版經過一年多的緊張拍攝、籌備,終于與讀者見面。
新書共收錄了113個廈門老字號、連鎖餐飲店、各旅游網點特色美食等,美食地圖從單一的鼓浪嶼首次拓展到廈門的六個區。文中涉及的美食,既有廈門人耳熟能詳的巷口魚丸、豆仔尾沙茶面、沃頭蠔干粥,也有契合不同食客口味的涮羊肉、賴皮鴨、麻辣燙等各地美食。(記者 李立)