廈門南普陀寺是閩南著名的古剎,寺內主要供奉著千手千眼觀音菩薩,已有近千年歷史,至今香火鼎盛,是很多游客來廈門必去的景點之一。到南普陀參拜游覽的同時,很多人還會買賣南普陀素餅,吃吃素菜!那么,廈門南普陀素菜怎么樣呢?
南普陀素菜被贊譽為“天下第一素宴”。南普陀素菜以其色彩悅目、味美可口、清鮮超欲、韻致高雅而深受香客、游客的鐘愛。話說,南普陀素菜不愧是名山出寶劍,出品的素菜果然不同凡響,賣相神似,口味獨特,尤其是芋泥,糯而不膩,真的很好吃,阿嚒們的鐘愛啊。免費的茶水也很香,環境倒是挺亮堂的的,就是價格稍微貴了點,只能偶爾去體驗一回,修身養性。
據悉,南普陀素菜特點就是素菜素做、素菜素名。佛教提倡吃素菜主要就是提倡不殺生,不殺生是佛教五大戒律之一,所以吃素菜就意味著不殺生。佛教提倡不但不能有殺生的行為,而且連想殺生的念頭都不能有,如果吃素菜還要名為素雞、素鴨、素火腿,那就叫“意殺”了,意念上還存在“殺”,與佛教的教義就不一致了。所以南普陀素菜的最大特點就是素菜素做,不搞葷的造型,素菜素名,也不起葷的名字。
去南普陀吃素菜可以嘗嘗香泥藏珍,羅漢齋,芋泥,普陀粉絲、當歸面筋湯等。口味相當不錯哦!
地址:思明南路515號南普陀寺內普照樓