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    舌尖上的廈門 廈門特色美食十大推薦(組圖)

    來源:閩南網綜合 2014-08-01 15:50 http://www.iosapp77.com/

      有句話說得好:抓住一個人的心,先抓住他的胃。一個城市吸引人的魅力之處,不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評的景觀,更要有可以抓住游客的胃的美食,廈門的美食,就能牢牢抓住你跳動的味蕾,讓你享受來自海港城市的饕餮大宴。鼓浪嶼的龍頭路、中山路的步行街、臺灣美食街等都是廈門美食的大本營,濃郁而清新的小吃、豐富的海鮮大餐,都讓你口水直流,讓你徹底愛上這個城市。

      現在,我們就在廈門的美食推薦中,先飽飽眼福,吃貨們接招吧。

    推薦一沙茶面

      沙茶面,是廈門人最常見最平常的小吃了。無論清晨或黃昏,隨處可見賣沙茶面的小店。沙茶面的妙處,是湯頭,再加上自選加料:瘦肉、魚丸、魷魚等琳瑯滿目二三十種,絕對內容豐富,風味獨特,值得一試。在色澤金黃、味香鮮辣的沙茶面中大快朵頤的享受鷺島美食,痛快淋漓的品味廈門生活。

    推薦:

    1)店名:烏糖沙茶面;地址:思明區民族路60號。

    2)店名:大中沙茶面;地址:思明區中山路49號(和鳳街口)。

    推薦二海鮮大餐

      來廈門當然要吃海鮮,滿街的海鮮大排檔讓人口水直流。海蟹、花蛤、鮑魚、魷魚等,原汁原味的海鮮配上廈門獨特的醬油水烹調工藝,那滋味真讓人回味無窮。廈門吃海鮮的地方眾多,但吃之前必須要問清楚價格,貨比三家,切莫遇上宰客的商家。

    推薦

    1)小眼鏡大排檔;地址:思明區湖濱中路7號。

    2)開元141大排檔;地址:思明區開元路141-154號。

    推薦三海蠣煎

      用閩南話講是“蚵仔煎”,是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。海蠣味道有點腥,如何去腥并保持鮮味,海蠣的新鮮程度至關重要。通常,為了去除腥味,有些廚師會在海蠣里拌入雞蛋。海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍,保持了海蠣的原味,味道甚是鮮美。

    推薦:

    1)店名:康家龍頭海蠣煎;地址:思明區龍頭路189號。

    2)店名:蓮歡海蠣煎;地址:思明區中山路局口街局口橫巷4號。

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