記錄老街區傳統小吃廈門籍留學生回鄉拍舌尖上的廈門

來源:廈門日報 2015-12-21 08:20 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

從今天開始，一群留學生將和廈門網的視頻團隊合作，深入廈門的老街，拍攝一部紀錄片，通過廈門“古早”味的傳統小吃，寄托鄉愁。昨日，該紀錄片團隊的導演——17歲的廈門籍留學生吳東駿向記者講述了他們的拍攝初衷和計劃。

　　“留學生的鄉愁”導演及拍攝團隊部分成員。（本報記者鄭曉東攝）

　　【初衷】

　　異國求學思鄉情切

　　擔心“古早”味消失

　　吳東駿在廈門出生，今年17歲，2014年到美國紐約留學，他還是一名自由攝影師、福建省攝協會員，也是福建攝影雜志駐北美的記者。

　　“出國兩年了，越發懷戀這一方土地。有一些家鄉味，它們一直散落在廈門的各個角落，我們‘90后’、‘00后’還有機會能品嘗到。”吳東駿說，但是，這些家鄉味正在慢慢消失，越來越少的年輕人愿意繼承這一門手藝，只剩下老一輩們堅守傳統，烹調家鄉味。

　　“或許等我學成歸來，它們便不復存在了，我們至少能為它們保留下完整的影像資料吧。”吳東駿說，他想拍攝一部紀錄片，記錄廈門傳統小吃，永久留下這些令人思念的“古早”味，緩解海外學子的鄉愁。

　　【計劃】

　　15人團隊拍攝10天

　　分4集記錄傳統小吃

　　吳東駿很快把想法付諸實踐，他也得到了同學和朋友的支持，在很短時間內，他組建了拍攝團隊。這個15人的團隊大多數是出國留學的學生，年齡最大的不過20多歲，分為文字、視頻、外聯等多個組別。

　　按照吳東駿的計劃，他們將用10天的時間，借鑒《舌尖上的中國》的方式，拍攝4集紀錄片。在藝術的表現手法上，吳東駿想以一個出國留學生的視角，從一種小吃、一家店、一個街區出發，用廈門小吃制作過程和制作人傳承的方式，來簡述廈門的鄉愁。

　　吳東駿仍在美國上高中，這次回國是利用美國的圣誕假期，10天拍攝結束后，他將回到美國繼續學業，再逐漸完成這部紀錄片的后期制作，最快明年3月份可以制作完成。

　　【支持】

　　攝影師提供藝術指導

　　將請文史專家擔任顧問

　　吳東駿的這部“留學生的鄉愁”的紀錄片，已得到一家科技公司和一家酒店的贊助，福建省、廈門市的相關攝影協會提供藝術指導，廈門網也參與其中。

　　昨日，吳東駿和他的團隊在廈門日報社進行座談，相關專業人士對這部紀錄片寄予了厚望，大家從各自的專業角度，給予了建議，希望能將這部紀錄片拍成精品。

　　據了解，吳東駿的這部紀錄片還將邀請文史專家擔任顧問，將對廈門傳統小吃進行甄別，保證拍攝的廈門小吃具有傳統性，能夠勾起人們對家鄉味的回憶。　

　　【鏈接】

　　紀錄片內容

　　該紀錄片將借鑒《舌尖上的中國》的方式，拍攝4集紀錄片，每集紀錄片時長30到45分鐘，內容包含鼓浪嶼、廈港、鷺江、中華等四大老街區和其中的老店面，以及麻糍、芋包、韭菜盒等具有“古早”味的廈門傳統小吃。

　　花生湯。

　　【征集】

　　歡迎讀者提供

　　美食線索

　　親愛的讀者，是不是有一種廈門傳統小吃，讓您隨著年齡的增長越來越難以割舍，每次聞到都會勾起“鄉愁”。歡迎您撥打本報熱線968820，將這種廈門傳統小吃的店面地址、制作方法、傳承人等信息提供給“留學生的鄉愁”紀錄片作為拍攝素材。（記者程午鵬）

相關閱讀:: 廈門服務業營收領跑全省前11個月營業收入859.8億元2015-12-18

廈門物業管理有了“指導手冊” 為您詳細解讀2015-12-18

2015M+廈門國際創客周明開幕宗毅、余晨、張浩將來2015-12-18

德化牛母岐層林盡染五彩斑斕

猜你喜歡:: 廈門教招報名結束這些崗位人氣高2025-03-27

多家廈企加速布局海外市場2025-03-05

當廈門漆線雕遇到臺灣雕刻技藝臺灣情侶融合兩岸創作技藝2025-03-25

評論(記錄老街區傳統小吃廈門籍留學生回鄉拍舌尖上的廈門) 已有0條評論: 您需要登錄后才可以評論，登錄| 注冊

來說兩句吧.......

登錄 | 注冊

匿名發表

頻道推薦: “閩交巡2001”艇入列廈門海上交通執法再2025-03-27

以一盤棋思維凝聚發展合力推進廈門港各港

廈門：緬懷革命先烈賡續紅色基因百園千校

廈門：不少茶咖店瞄準上班族推出餐食產品

新聞推薦: @所有人多項民生禮包加速落地快來查收三峽大壩變形？專家：又有人在惡意炒作北京新一波疫情為什么沒出現死亡病例？戴口罩、一米線疫情改變了哪些習慣？呼倫貝爾現幻日奇觀彩虹光帶環繞太陽

精彩視頻: 醫解百科︱慢性腰痛怎么調理？(視頻)

醫解百科︱家庭必備肺結核預防指南（視頻）

【視頻】泉州這個花瓣天橋，預計6月竣工

 【視頻】春分至，養生時

專題推薦: 關注泉城養老服務打造幸福老年生活

閩南網推出專題報道，以圖、文、視頻等形式，展現泉州在補齊養老事業短板，提升養老服

新征程，再出發——聚焦2021年全國兩會
 2020福建高考招錄

48小時點擊排行榜: 惠安縣委黨的建設工作領導小組會議召開惠安縣委召開理論學習中心組專題學習研討省財政廳調研組蒞臨惠安調研惠安縣委常委會召開擴大會議德化縣委書記方俊欽調研縣委組織部、縣紀德化縣委書記方俊欽調研大師工作室（新館德化縣委常委會召開會議【民聲有約】離譜！泉州市區這個地方，經

<noframes id="282yu"></noframes>

<noframes id="282yu"></noframes>

記錄老街區傳統小吃 廈門籍留學生回鄉拍舌尖上的廈門