“單身狗”惹火上門經濟 大廚上門服務悄然興起

　　不知道從什么時候起，曾代表自由和活力的“單身貴族”變了個稱呼——淪落成了“單身狗”。提起“單身狗”，有人為之著急上火，有人卻視之如蜜糖。上門美甲、上門美發、上門保養汽車、上門洗車、上門做飯、上門送火鍋……但凡能想到的服務，現在幾乎都能找到上門服務。

　　2015年這一年，針對本地單身人群的生活服務，成為最亮的產業亮點之一，也讓“單身狗”的生活方式發生著改變。

　　關鍵字吃

　　“飯來張口”不再是夢

　　互聯網外賣攪熱送餐市場

　　作為“單身狗”，吃飯是個大問題。一個人做飯劃不來且廚藝不佳，出去吃又形單影只，索然無味，怎么辦？網上外賣刮起“流行風”。

　　先是阿里巴巴高調宣布進入外賣領域，阿里巴巴二號人物蔡崇信親自擔任口碑網董事長；后來百度外賣完成高額融資，并被定義為百度新的增長來源；再有美團進行了組織架構調整，新設外賣配送事業群；由王祖藍代言的餓了么，也開始全國大規模推廣。

　　有統計數據顯示，2015年中國餐飲行業O2O市場規模或突破1200億元，而這數據在2014年僅為900億元。

　　外賣市場越來越火，送餐員成了香餑餑，身價也扶搖直上。個別餐飲店招聘全職送餐員，薪水開到5000元以上，最高甚至達到8000元/月，直逼高級白領。

　　大廚上門服務悄然興起

　　“單身狗”也有社交需求，有時也要招呼三五好友在家里聚聚。可是自己的廚藝不佳，叫外賣又顯得沒檔次怎么辦？有辦法，請個大廚上門做大餐，今年在廈門也漸漸流行起來。

　　目前，廈門閩南大酒店、國際會展酒店、佰翔軟件園酒店、海景千禧大酒店、威斯汀酒店、磐基皇冠假日酒店等都能提供大廚上門服務。

　　訂好菜單以后，可選擇讓酒店“連工帶料”，也可食材自備，甚至還能讓酒店提供擺臺、餐具、服務員現場侍菜、廚師上門、酒水提供等服務。無論是十幾個人的宴請，還是上百人的聚會，都可以實現“私人定制”，費用則從千元至萬元不等。

　　火鍋、海鮮都能宅急送

　　八市算得上廈門最知名的海鮮市場,可是去八市買海鮮卻讓不少“吃貨”很頭大，停車難不說，還要和商販“斗智斗勇”……

　　為了解決“吃貨”的這一困擾，有人上線了上門送海鮮服務，只要在微信上告知需求，就有人把新鮮肥美、斤兩足秤的海鮮專程送上門，收貨后通過微信付款。如發現海鮮重量、質量問題，只要拍照上傳確認，就可獲得賠付。

　　同樣是瞄準喜歡“宅”的單身，火鍋外賣業務也俘獲了不少“單身狗”的“芳心”；同時，想喝酸奶，打個電話就能搞定；想吃水果，發條微信就能辦到……這些以前被看做是癡人說夢的服務，如今都能在廈門辦到。

　　關鍵字用

　　手機點點就有師傅上門

　　汽車上門保養方興未艾

　　汽車保養期到了，又不想把車開到4S店排隊等待，怎么辦？

　　現在，只需在手機輕輕一點，就有身穿制服的師傅帶上工具，在指定的時間，到達指定地點，給愛車做保養。

　　今年，隨著互聯網O2O的深入，上門汽車保養在廈門車主圈里流行起來。這些平臺的操作非常簡單，車主只需通過微信公眾號、手機APP以及電話預約，就能在家享受到更換機油、機濾、空濾及空調濾的養護服務。

　　目前，廈門能夠提供這種O2O上門服務的網絡平臺不止一家，近期，就有e修哥、PP車、弄弄車等爭相上線，這些平臺背景各異，各路投資商紛紛搶灘這一新市場，目標是廈門乃至整個福建地區。

　　雖然是新生事物，但這些平臺一上線就受到車主們的追捧，e修哥上線兩天就訂單飽和，PP車上線前三月成交訂單近1000臺，平均每天十幾臺。

　　上門洗車樂壞廈門有車族

　　今年夏天，廈門有車族被一種新興上門服務爽翻了，那就是上門洗車。

　　目前，廈門有四五家公司提供上門洗車服務，和上門汽車保養一樣，車主只需打開手機APP或者撥打電話預約，就有專人提供上門洗車服務。吃個午飯的時間，就能把車洗干凈，非常方便。

　　比如一款DD洗車，業務員接單后，洗車員約15分鐘趕到停車地點。電動車、水箱、噴槍、清潔劑、海綿、毛巾，裝備齊全，從車身到玻璃再到輪胎，整個過程大約15分鐘。最神的是，一輛車僅用一瓶礦泉水就能完成清潔。

　　關鍵字美

　　五花八門超乎想象

　　上門美甲師月入上萬不稀奇

　　上門送火鍋、推拿、足療、給寵物洗澡……如今“懶人經濟”的發達程度已經超乎想象，各種新穎的上門服務也不斷增加，上門美甲更是讓美甲師賺得盆滿缽溢。

　　今年夏天，廈門出現了上門美甲的服務機構，打破了傳統定點服務的固有模式。客戶通過微信或電話，美甲師就會在約好的時間地點提供服務。

　　因為沒有實體店需支付的房租、水電等支出，上門美甲師的成本極低。據業內人士透露，上門美甲師最高訂單金額達到7.6萬元，超過50%收入超過1萬元。

　　剪頭發不用排長隊了

　　頭發又長了？最煩心的莫過于在理發店排隊了。但現在，連剪頭發都能上門服務了。

　　今年上半年，一款能夠預約上門理發的軟件橫空出世,一鍵預約，發型師就會帶著美發箱，到家里給“單身狗”剪個美美的發型。

　　不過，業內人士說，上門美甲、美發等很多上門服務，對從業者的技術水平要求比較高。而且這些手藝人的成熟期較長，導致這類人才資源很稀缺，高收入成為必然。