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    廈泉初九“拜天公”習俗略有不同 傳統供品紅龜粿受熱捧

    來源:海西晨報 2016-02-16 08:07 http://www.iosapp77.com/ 海峽都市報電子版

      小紅圓、紅龜粿一天就能賣出上萬個,這還是一家店鋪的銷量。今天是正月初九,這一天被稱為“天公生”。從昨天晚上開始,廈門的許多市民都在家擺上供品“拜天公”,傳統供品紅龜粿受到熱捧。

    供品常有的小紅圓、發糕。

      供品一度賣斷貨

      昨日下午1點,記者在第八市場看到,前來購買供品的市民絡繹不絕。

      記者看到,市場內不少攤位都擺出了紅龜粿和發糕,旁邊還放了兩層的蒸鍋,邊蒸邊賣。在一家賣紅龜粿的攤位前,不斷有市民前來購買。攤主陳先生在攤位上忙著做紅龜粿,他把搓好的紅色糯米圓團壓扁,包上花生芝麻和成的餡,抹上油,再放入模具按壓。做好的紅龜粿放入蒸鍋中,十多分鐘后,熱騰騰的紅龜粿出爐了,一下就被市民搶購光了。

      店主陳先生說,從前天開始,紅龜粿、紅圓就特別好賣,一度賣斷貨了。“一天下來要用掉三四百斤糯米粉,小紅圓一天能賣一萬多個,紅龜粿賣的數量更多。”

      期盼有更多民俗活動

      廈門市民俗學會副會長郭坤聰說,正月初九是天公誕,也就是玉皇大帝的生日,這一天廈門市民要拜天公。

      閩南地區都有拜天公習俗,不過時間略有不同。廈門拜天公從初七晚上開始,泉州是初八零點,還有的地方是初八早上開始祭拜。祭拜時用的龜粿也有不同,廈門的龜粿是紅色的,還有紅圓和紅纖,安溪龜粿是棕色,紅糖做的。

      福建省社科聯委員、著名文史專家彭一萬表示,龜粿象征著長壽,廈門人會把紅龜粿分送給周邊鄰居,寓意送出長壽安康的祝福。自家祭拜完后,廈門人還會到附近的宮廟祭拜。早年間,每到正月初九,宮廟都格外熱鬧,有不少民俗活動,折子戲、歌仔戲連番登場,其中木偶戲最受大家歡迎。泉州地區還有在正月初九點天燈的習俗。

      彭一萬說,現在宮廟內的民俗活動少了,也不如以往熱鬧,希望傳統富有寓意的民俗活動能傳承下來。

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