小紅圓、紅龜粿一天就能賣出上萬(wàn)個(gè),這還是一家店鋪的銷量。今天是正月初九,這一天被稱為“天公生”。從昨天晚上開始,廈門的許多市民都在家擺上供品“拜天公”,傳統(tǒng)供品紅龜粿受到熱捧。
供品常有的小紅圓、發(fā)糕。
供品一度賣斷貨
昨日下午1點(diǎn),記者在第八市場(chǎng)看到,前來(lái)購(gòu)買供品的市民絡(luò)繹不絕。
記者看到,市場(chǎng)內(nèi)不少攤位都擺出了紅龜粿和發(fā)糕,旁邊還放了兩層的蒸鍋,邊蒸邊賣。在一家賣紅龜粿的攤位前,不斷有市民前來(lái)購(gòu)買。攤主陳先生在攤位上忙著做紅龜粿,他把搓好的紅色糯米圓團(tuán)壓扁,包上花生芝麻和成的餡,抹上油,再放入模具按壓。做好的紅龜粿放入蒸鍋中,十多分鐘后,熱騰騰的紅龜粿出爐了,一下就被市民搶購(gòu)光了。
店主陳先生說(shuō),從前天開始,紅龜粿、紅圓就特別好賣,一度賣斷貨了。“一天下來(lái)要用掉三四百斤糯米粉,小紅圓一天能賣一萬(wàn)多個(gè),紅龜粿賣的數(shù)量更多。”
期盼有更多民俗活動(dòng)
廈門市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭坤聰說(shuō),正月初九是天公誕,也就是玉皇大帝的生日,這一天廈門市民要拜天公。
閩南地區(qū)都有拜天公習(xí)俗,不過時(shí)間略有不同。廈門拜天公從初七晚上開始,泉州是初八零點(diǎn),還有的地方是初八早上開始祭拜。祭拜時(shí)用的龜粿也有不同,廈門的龜粿是紅色的,還有紅圓和紅纖,安溪龜粿是棕色,紅糖做的。
福建省社科聯(lián)委員、著名文史專家彭一萬(wàn)表示,龜粿象征著長(zhǎng)壽,廈門人會(huì)把紅龜粿分送給周邊鄰居,寓意送出長(zhǎng)壽安康的祝福。自家祭拜完后,廈門人還會(huì)到附近的宮廟祭拜。早年間,每到正月初九,宮廟都格外熱鬧,有不少民俗活動(dòng),折子戲、歌仔戲連番登場(chǎng),其中木偶戲最受大家歡迎。泉州地區(qū)還有在正月初九點(diǎn)天燈的習(xí)俗。
彭一萬(wàn)說(shuō),現(xiàn)在宮廟內(nèi)的民俗活動(dòng)少了,也不如以往熱鬧,希望傳統(tǒng)富有寓意的民俗活動(dòng)能傳承下來(lái)。
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