廈門喜糖市場(chǎng)大 臺(tái)商攻“甜蜜商機(jī)”

口味多樣的喜糖喜餅。

趙又廷、高圓圓婚禮選用糖村牛軋?zhí)亲鳛橘e客伴手禮。

　　從臺(tái)中起家的牛軋?zhí)敲?mdash;——糖村，看準(zhǔn)大陸婚慶需求，進(jìn)軍大陸轉(zhuǎn)攻喜糖市場(chǎng)，加上知名藝人高圓圓等名人效應(yīng)加持，成為大陸新人的婚禮新寵。在廈門，也有不少臺(tái)商看好婚慶市場(chǎng)，相關(guān)臺(tái)商業(yè)者直言，閩南地區(qū)十分注重婚禮婚俗，遵循的禮數(shù)較多，喜糖方面的需求量大。臺(tái)商在喜糖產(chǎn)品設(shè)計(jì)上也別有一番巧思，特別是網(wǎng)購(gòu)的興起，線上購(gòu)糖也成為拓展大陸市場(chǎng)的重要渠道。

　　市場(chǎng)

　　大陸婚慶市場(chǎng)規(guī)模龐大

　　大陸的結(jié)婚商機(jī)有多大？相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，大陸婚慶市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)八千億人民幣，且不少新人受“一生一次”傳統(tǒng)觀念影響，婚禮不能草率了事，大多愿意下重本。日前，有網(wǎng)友算出各城市娶老婆成本，頭三名深圳、北京、上海均逾兩百萬(wàn)人民幣，雖是加上買房、買車費(fèi)用，仍足見(jiàn)大陸婚慶消費(fèi)之高。

　　韋諾(廈門)食品有限公司總經(jīng)理鄭文峰介紹說(shuō)，在臺(tái)灣結(jié)婚的兩家人會(huì)向各自的親朋好友送去請(qǐng)?zhí)拖蔡窍诧灒瑒e人看到喜糖喜餅就知道某家人有喜事。“送喜糖喜餅不僅僅是一種習(xí)俗，更是通過(guò)喜糖喜餅把喜訊傳遞出去，分享給更多的人。”鄭文峰說(shuō)，這種習(xí)俗在閩南地區(qū)會(huì)更流行，在大陸的接受程度也比較高。

　　從事食品行業(yè)已經(jīng)20多年的鄭文峰，對(duì)喜糖喜餅商機(jī)的看好，讓他毅然決定留在廈門，繼續(xù)專攻大陸市場(chǎng)。“每年的下半年是新人結(jié)婚最多的時(shí)候，也是市場(chǎng)最好的時(shí)期。”

　　特色

　　創(chuàng)意包裝吸引消費(fèi)者

　　為何不少年輕人會(huì)偏愛(ài)臺(tái)灣的特色喜糖？記者注意到，糖村的牛軋?zhí)浅嗽兑酝猓€有草莓、太妃糖口味，很受年輕女生的喜愛(ài)。鄭文峰指出，臺(tái)灣的喜糖進(jìn)入大陸市場(chǎng)，會(huì)主打特色的口味以及包裝，符合現(xiàn)代年輕人的需求。“現(xiàn)在的年輕人追求個(gè)性化和自主性，他們對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)要求創(chuàng)新。”鄭文峰說(shuō)，這也讓相關(guān)業(yè)者抓住消費(fèi)心理推出不同的口味，而且包裝比較時(shí)尚年輕，多以活潑的色調(diào)為主。

　　此外，對(duì)于以往結(jié)婚在請(qǐng)?zhí)锩嬷苯铀蜕舷蔡侨倪@種形式，鄭文峰認(rèn)為早已過(guò)時(shí)。“精致多樣的喜糖喜餅的禮盒，讓新人在送出去時(shí)更有代表性。”鄭文峰說(shuō)，時(shí)尚感十足的喜糖禮盒逐漸替代了單一的喜糖券。

　　鄭文峰表示，他們計(jì)劃下半年推出6款至10款的喜糖喜餅伴手禮。為了迎合年輕人對(duì)個(gè)性化的需求，每款喜糖喜餅禮盒里面不僅有糖和餅，還配有不同口味和不同形狀、色彩各異的糕點(diǎn)等。“禮盒不僅看起來(lái)美觀，還很實(shí)惠，一個(gè)禮盒里面有多種多樣的糕點(diǎn)和糖果，滿足了不同人的需求。”

　　行銷

　　明星效益吸引消費(fèi)者

　　鄭文峰表示，自從藝人黃曉明結(jié)婚時(shí)采用傳統(tǒng)婚禮的形式后，年輕人對(duì)傳統(tǒng)婚禮的熱愛(ài)逐漸回歸。傳統(tǒng)婚禮的各個(gè)環(huán)節(jié)也越來(lái)越被重視，特別是閩南地區(qū)向來(lái)都十分注重婚禮的禮數(shù)，購(gòu)買喜糖也十分慎重。他說(shuō)：“不少臺(tái)灣喜糖喜餅在大陸推廣時(shí)，會(huì)注重打傳統(tǒng)喜慶牌，通過(guò)營(yíng)造甜蜜的氣氛吸引大家來(lái)購(gòu)買。”

　　糖村大陸事業(yè)部經(jīng)理陳巧菱表示，之前藝人趙又廷、高圓圓婚禮選用糖村牛軋?zhí)亲鳛橘e客伴手禮之一，名人效應(yīng)也發(fā)揮一定作用。陳巧菱表示，在婚博會(huì)參展時(shí)看版上會(huì)寫高圓圓喜糖，很多人看到會(huì)興奮說(shuō)“原來(lái)高圓圓是用你們家喜糖”，便會(huì)上柜臺(tái)詢問(wèn)。

　　突破

　　線上線下消費(fèi)帶動(dòng)效益

　　電商當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，糖村大陸首家實(shí)體店進(jìn)駐廣州高檔商場(chǎng)太古匯，成本不低。但陳巧菱認(rèn)為，在線最終仍須線下做支撐。如不少老顧客會(huì)到商場(chǎng)核實(shí)：“你們天貓上的網(wǎng)店是哪一家？”之后選擇在網(wǎng)上購(gòu)買。此外，大陸原有只做在線的品牌，如知名的“三只松鼠”堅(jiān)果，今年也開(kāi)始拓展實(shí)體通路，可見(jiàn)在線與線下互補(bǔ)的必要。

　　據(jù)介紹，糖村看準(zhǔn)網(wǎng)上訂購(gòu)喜糖的趨勢(shì)漸盛，除了天貓上有兩家店外，也考慮進(jìn)軍一號(hào)店。而在鄭文峰看來(lái)，市場(chǎng)潛力大，重點(diǎn)還是要有好品質(zhì)才能站穩(wěn)腳步。“我們將臺(tái)灣特色的喜餅帶進(jìn)大陸，再結(jié)合大陸本地口味，不斷創(chuàng)新。”鄭文峰說(shuō)，下半年他們計(jì)劃開(kāi)設(shè)自己的實(shí)體門店，以此搶占喜糖市場(chǎng)。

　　鄭文峰還表示，現(xiàn)在很多年輕人都會(huì)網(wǎng)上購(gòu)物，未來(lái)他們也在考慮與專門有經(jīng)驗(yàn)互聯(lián)網(wǎng)商家合作，在互聯(lián)網(wǎng)上銷售。他說(shuō)：“通過(guò)線上線下相結(jié)合的行銷方式，能夠最大程度地虜獲不同消費(fèi)者的心。”