大蒜似乎逃脫不了大起大落的“宿命”。去年11月,大蒜主產(chǎn)區(qū)每斤的收購價(jià)一度飆升至6.05元與7.30元之間,而到本月,就暴跌至1.8元/斤到2.4元/斤。導(dǎo)報(bào)記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn),自10月份大蒜陸續(xù)出庫以來,廈門地區(qū)的大蒜批發(fā)價(jià)持續(xù)走低,近期甚至跌破3元/斤。不過,大蒜的銷售終端依然價(jià)格堅(jiān)挺,售價(jià)普遍在每斤6-10元,賣蒜的菜販利潤可觀。
大跳水 批發(fā)價(jià)跌去約70%
導(dǎo)報(bào)記者走訪廈門市場發(fā)現(xiàn),廈門的大蒜主要來自中國大蒜主產(chǎn)區(qū)山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣。
昨日,導(dǎo)報(bào)記者登錄114果蔬網(wǎng)查閱大蒜的行情發(fā)現(xiàn),金鄉(xiāng)大蒜(5-6厘米)的價(jià)格較幾天前又有所下調(diào),由先前最高的1.8-2.7元/斤調(diào)低至1.8-2.4元/斤。這個(gè)價(jià)格較去年11月份大蒜主產(chǎn)區(qū)的收購價(jià)6-7.3元,跌去70%左右。“我們拿的是廈門二批的價(jià)格,每斤2.8元左右,如果你想要,我加兩毛錢給你,一斤賺你兩毛錢不多吧。”昨日,在廈門中埔蔬菜批發(fā)市場,一位做批發(fā)的老板對導(dǎo)報(bào)記者表示。
上述老板還透露,他的大蒜是找同安的批發(fā)商批來的,主要來自山東金鄉(xiāng)主產(chǎn)區(qū),他的上家進(jìn)價(jià)2.5-2.6元。“我每天的銷量都要上千斤,主要供應(yīng)酒店和批發(fā)給零售商,所以價(jià)格還算比較實(shí)惠。”
怪現(xiàn)象 同一條街三種蒜價(jià)
據(jù)了解,從2016年9月至今年3月,大蒜出庫的價(jià)格一直維持在7元/斤,隨后一路上漲,到今年四五月份一度最高攀升至10.5元/斤。這幾乎是近5年來的歷史高點(diǎn),但隨后蒜價(jià)出現(xiàn)斷崖式下跌。
大蒜價(jià)格“過山車式”的變化,讓銷售終端叫賣大蒜的菜販們有些無所適從。
昨日,導(dǎo)報(bào)記者逛了東坪山莊附近的菜市場和沿街蔬菜銷售點(diǎn),驚訝地發(fā)現(xiàn),同一條街上不同的菜販,大蒜的售價(jià)差別巨大。
在東坪山路上的一家土特產(chǎn)銷售店,店家對導(dǎo)報(bào)記者稱:“在售的是本地的大蒜,質(zhì)量比較好,一斤賣10元,不二價(jià)。”
不過,在該店門口擺攤的一對菜販子夫婦指著擺放在地上的大蒜告訴導(dǎo)報(bào)記者:“一斤6元,很便宜。”他們同樣告訴導(dǎo)報(bào)記者,他們的大蒜是比較好的,所以價(jià)格并不貴。
同樣在東坪山路上,另一家專營蔬菜的門店幾天前就將大蒜擺放在門口,顯眼地標(biāo)上價(jià)格:每斤5.6元。店家表示,該店的菜價(jià)隨行就市,進(jìn)價(jià)低售價(jià)就馬上跟著調(diào)低。5.6元/斤的價(jià)格是促銷價(jià)格,而且已經(jīng)實(shí)行有些時(shí)日。
有菜販向?qū)?bào)記者透露,大蒜是廈門家庭餐桌上不可或缺的輔料,幾乎家家戶戶都會買,雖然單一家庭的購買量不大,但總銷售量還是比較可觀的。今年下半年以來,近期由于大蒜的批發(fā)價(jià)持續(xù)低迷,零售價(jià)降得少,賣蒜的利潤還不少。 (海峽導(dǎo)報(bào))