每月一日查食堂 同安開(kāi)展食品安全雙隨機(jī)執(zhí)法檢查
近日，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“每月一日查學(xué)校食堂”食品安全雙隨機(jī)執(zhí)法檢查，緊抓開(kāi)學(xué)季校園食品安全，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員根據(jù)抽簽結(jié)果，與學(xué)生家長(zhǎng)代表一同深入美林中學(xué)后廚，重點(diǎn)對(duì)食堂內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、食材溯源、食品加工過(guò)程、食品留樣、餐具清洗消毒等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查。檢查情況顯示，美林中學(xué)學(xué)校食堂證照齊全，各項(xiàng)制度落實(shí)情況較好，餐具清洗消毒較為規(guī)范。
據(jù)了解，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理工作，保障廣大師生飲食安全，同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教育局、衛(wèi)健局推出“每月一日查學(xué)校食堂”食品安全雙隨機(jī)執(zhí)法檢查，目前已組織了16期檢查行動(dòng)。
（廈門日?qǐng)?bào)記者 陳泥 通訊員 李茜）
原標(biāo)題：每月一日查食堂 同安開(kāi)展食品安全雙隨機(jī)執(zhí)法檢查
責(zé)任編輯：方迪
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