翔安胡蘿卜滯銷 廈門多家食堂超市發(fā)來訂單

　　《胡蘿卜滯銷 愁壞翔安菜農(nóng)》后續(xù)

　　【這些援助之手】

　　1、翔安政府機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位食堂積極采購

　　2、夏商民興、新華都等大超市已和菜農(nóng)接洽

　　3、廈大后勤集團(tuán)要求蔬菜供應(yīng)商去翔安收購

　　這片胡蘿卜地馬上要收成，有了訂單，就能解菜農(nóng)的燃眉之急。

　　現(xiàn)在正是翔安胡蘿卜收獲的季節(jié)，但當(dāng)?shù)睾芏嗖宿r(nóng)卻高興不起來，因?yàn)榻衲旰}卜的價(jià)格一跌再跌（由去年每畝1.4萬元左右降到4000多元），甚至已經(jīng)低于成本價(jià)。昨日，本報(bào)報(bào)道翔安新店東界一帶出現(xiàn)胡蘿卜滯銷的情況后（詳見本報(bào)3月31日A11版相關(guān)報(bào)道），引起社會各界廣泛關(guān)注。

　　【關(guān)注】

　　社會各界紛紛響應(yīng)

　　接洽菜農(nóng)協(xié)商收購

　　昨日，記者從翔安有關(guān)方面獲悉，當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)以及企事業(yè)單位已經(jīng)積極行動(dòng)起來，要求食堂盡可能多地采購本地滯銷的胡蘿卜，一定程度上緩解菜農(nóng)的胡蘿卜銷售難題。

　　夏商民興超市和新華都超市的負(fù)責(zé)人得知此事后立即主動(dòng)聯(lián)系本報(bào)表示，他們都有意收購翔安菜農(nóng)的滯銷胡蘿卜，并派出相關(guān)工作人員和翔安菜農(nóng)聯(lián)系洽談。

　　“我是專門收購胡蘿卜等蔬菜的，想進(jìn)一步了解情況！”昨天下午，蔬菜批發(fā)商胡先生致電本報(bào)熱線968820表示，他們公司也有意收購滯銷胡蘿卜。由記者牽線，翔安菜農(nóng)洪先生馬上與胡先生聯(lián)系上，并協(xié)商收購事宜。此外，廈大后勤集團(tuán)也在關(guān)注此事，該集團(tuán)負(fù)責(zé)人表示，他們會盡力幫助這些菜農(nóng)，已經(jīng)要求蔬菜供應(yīng)商到翔安收購滯銷胡蘿卜，并且做好農(nóng)殘等方面的檢測，在幫助菜農(nóng)的同時(shí)確保食品衛(wèi)生安全。

　　【分析】

　　信息不暢供過于求

　　散戶菜農(nóng)易陷困境

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜滯銷現(xiàn)象并不僅僅發(fā)生在廈門翔安。此前，沈陽“胡蘿卜第一村”新農(nóng)村2000萬斤胡蘿卜滯銷現(xiàn)象也引起各大媒體的關(guān)注。

　　事實(shí)上，從去年8月份開始，我國一些省份陸續(xù)出現(xiàn)蔬菜滯銷現(xiàn)象，不單單是胡蘿卜，還包括西葫蘆、馬鈴薯等蔬菜。翔安農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的葉主任分析認(rèn)為，對于蔬菜種植來說，去年到現(xiàn)在的天氣可以說很“給力”，臺風(fēng)、暴雨等惡劣天氣很少出現(xiàn)，是風(fēng)調(diào)雨順的一年，這對蔬菜的增產(chǎn)增收十分有利。因此，從全國范圍來看，大部分蔬菜都出現(xiàn)增收的情況。

　　“翔安的胡蘿卜種植面積這兩年變動(dòng)不大，保持在3萬畝左右，其中70%是種植坂田七寸。”葉主任說，雖然翔安的胡蘿卜種植面積沒有明顯增加，但是因?yàn)楹}卜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、易于大面積種植、便于管理，而且前幾年的價(jià)格一直不錯(cuò)，因此不少翔安菜農(nóng)前往泉州等地租地種植胡蘿卜，由此出現(xiàn)福建省的胡蘿卜種植面積和總產(chǎn)量比往年高的情況，但是需求量并沒有跟著大幅度增加，出現(xiàn)供過于求的情況，加上從去年下半年開始，從全國范圍來看，胡蘿卜的價(jià)格一直呈現(xiàn)下降趨勢，所以廈門翔安地區(qū)的菜農(nóng)也會被價(jià)格下降潮所波及。

　　據(jù)了解，翔安雖然成立了不少果蔬合作社，但是不少菜農(nóng)散戶仍是進(jìn)行著“只顧低頭種地，不知抬頭營銷”的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。廈門三秀山蔬菜專業(yè)合作社理事長郭永遠(yuǎn)表示，信息不對稱，很多散戶菜農(nóng)缺少市場的信息，種什么、種多少都是靠感覺。這樣一來，散戶菜農(nóng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就會非常脆弱，也容易引發(fā)蔬菜滯銷的問題。

　　【業(yè)內(nèi)建議】

　　菜農(nóng)抱團(tuán) 發(fā)展訂單種植

　　針對此次滯銷事件，廈門三秀山蔬菜專業(yè)合作社理事長郭永遠(yuǎn)表示，菜農(nóng)靠傳統(tǒng)的單打獨(dú)斗是不行的，要學(xué)會抱團(tuán)，成立合作社，發(fā)展訂單式的蔬菜種植模式。

　　“訂單式種植可最大程度降低蔬菜滯銷的風(fēng)險(xiǎn)。”郭永遠(yuǎn)說，拿他們的合作社舉例，這個(gè)合作社就是由很多散戶抱團(tuán)發(fā)展，合作社的消息比較靈通，和外地很多加工企業(yè)、批發(fā)市場等都有聯(lián)系，這些客戶都會預(yù)先下訂單，該合作社再根據(jù)訂單合理安排各種果蔬的種植面積，保證這些果蔬出產(chǎn)后都有銷路。

　　郭永遠(yuǎn)表示，他們的蔬菜生產(chǎn)基地目前70%都是訂單式種植、銷售，他們也會和其他合作社、散戶等積極溝通，信息共享，努力實(shí)現(xiàn)共贏的局面。

　　【小資料】

　　坂田七寸 種子價(jià)格昂貴

　　翔安地區(qū)大面種植的胡蘿卜品種叫坂田七寸，種子由日本進(jìn)口，價(jià)格很高，一罐曾賣出一萬多元的高價(jià)。這種胡蘿卜長成后表皮光滑鮮紅，近圓柱形，品質(zhì)優(yōu)，纖維少，肉質(zhì)細(xì)嫩，韌性好，味甜，耐儲運(yùn)。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每100克坂田七寸鮮樣當(dāng)中，含維生素C 27.7毫克、類胡蘿卜素15.5毫克、維生素B1 0.093毫克、維生素B2 0.042毫克，蛋白質(zhì)含量0.465%，纖維素含量0.599%，碳水化合物含量5.46%