正常食用加碘鹽即可滿足所需 孕婦哺乳婦女要重點(diǎn)補(bǔ)碘

　　明天是第21個(gè)“防治碘缺乏病日”，今年的活動(dòng)主題是“科學(xué)補(bǔ)碘，重在生命最初1000天”。

　　據(jù)疾控部門發(fā)布的2014廈門居民健康報(bào)告顯示，去年，我市各項(xiàng)指標(biāo)繼續(xù)保持國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)。然而，我市自然環(huán)境碘缺乏狀態(tài)并沒有改變，孕婦總體處于碘營(yíng)養(yǎng)不足狀態(tài)。各種“食碘過(guò)量、無(wú)需補(bǔ)碘”的傳言不攻自破。

成績(jī)

　　我市碘鹽覆蓋率99.2%，已連續(xù)16年消除碘缺乏病

　　2014年廈門市共監(jiān)測(cè)1680份居民戶層次鹽樣，其中合格碘鹽1651份，不合格碘鹽15份，非碘鹽14份；食鹽碘含量中位數(shù)為23.4毫克/千克。居民碘鹽覆蓋率為99.2%，合格碘鹽食用率為98.3%，碘鹽合格率為99.1%。各項(xiàng)指標(biāo)繼續(xù)保持在國(guó)家消除碘缺乏病標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，已連續(xù)16年消除碘缺乏病。

　　碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱，包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。廈門作為沿海地區(qū)，加上碘鹽普及情況好，碘缺乏病患者現(xiàn)在已極少碰到。

　問(wèn)題

　　仍存在碘缺乏問(wèn)題，廈門人仍需普及碘鹽

　　廈門是沿海城市，每天吃的海產(chǎn)品那么多，還有必要補(bǔ)碘嗎？不少市民心中都有這個(gè)疑問(wèn)。

　　1995年，我市首次對(duì)全市碘缺乏病病情進(jìn)行全面調(diào)查。結(jié)果顯示:8歲-10歲學(xué)齡兒童甲狀腺腫大率城市（島內(nèi)）為16.44%，郊區(qū)（集美、杏林）為20.57%，農(nóng)村（同安）24.93%，均高于5%的碘缺乏病消除標(biāo)準(zhǔn)。說(shuō)明廈門存在碘缺乏問(wèn)題，為碘缺乏病中度病區(qū)。

　　去年，我市調(diào)查孕婦308人，尿碘中位數(shù)為136.6微克/升，尿碘含量低于150微克/升的比例為56.5%。城市、農(nóng)村孕婦碘營(yíng)養(yǎng)水平都處于不足狀態(tài)。此外，我市自然環(huán)境也屬于碘缺乏狀態(tài)。

　　市鹽務(wù)局工作人員告訴記者，食物中的碘僅占13.1%，飲水的碘占2.7%，若不食用加碘鹽，97%的居民碘攝入量會(huì)低于推薦量。因此，廈門人同樣需要普及加碘鹽。

提醒

　　補(bǔ)碘也應(yīng)適量

　　孕婦要重點(diǎn)補(bǔ)

　　市疾控工作人員建議，在我市的各級(jí)婦幼保健機(jī)構(gòu)在孕婦、哺乳婦檢查期間，開展孕婦、哺乳婦的碘營(yíng)養(yǎng)水平檢測(cè)和有針對(duì)性的碘營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，以杜絕碘缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦對(duì)碘的需求量較常人大，因此除正常食用碘鹽外，還應(yīng)經(jīng)常食用富碘海產(chǎn)品（海帶、紫菜等）或補(bǔ)充富碘維生素，以保證母子的共同需要。

　　市鹽務(wù)局工作人員提醒，應(yīng)購(gòu)買正規(guī)渠道的碘鹽，包裝上需注明碘鹽；碘鹽應(yīng)妥善保存，放在陰涼、干燥處，防止陽(yáng)光直射和吸潮，離開灶臺(tái)，避免高溫影響；建議購(gòu)買小包裝碘鹽，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，隨買隨吃；為防止碘丟失，烹飪時(shí)不宜過(guò)早放入碘鹽，宜在食物快熟時(shí)放入，避免用碘鹽爆鍋、長(zhǎng)時(shí)間燉、煮，以免碘受熱失效。