廈門(mén)淪陷期間 鼓浪嶼淘化大同罐頭廠主動(dòng)為難民煮粥

　　難民挑粥到難民住地分發(fā)。

　　在紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利70周年之際，各路媒體深入尋找歷史檔案，尋訪知情人，揭開(kāi)歷史真相。一件件的史實(shí)，一個(gè)個(gè)的故事，回放了當(dāng)年日本帝國(guó)主義在廈門(mén)犯下的滔天罪行，回顧廈門(mén)軍民英勇抗敵可歌可泣的義舉。近日，記者深入廈門(mén)輕工集團(tuán)旗下廈門(mén)古龍食品有限公司（其前身是淘化大同罐頭廠），一起回顧那段烽火歲月。

　　【一張老照片】

兩家罐頭廠煮粥供應(yīng)難民

　　廈門(mén)島淪陷后，十幾萬(wàn)難民逃亡到鼓浪嶼。“鼓浪嶼國(guó)際救濟(jì)委員會(huì)”迅速成立。淘化大同（古龍食品前身）和兆和兩家華資罐頭廠主動(dòng)請(qǐng)纓，挑起為難民煮粥的重?fù)?dān)。每天供應(yīng)的餐食達(dá)到9萬(wàn)份，包括米飯和拌了醬油的豆子。

　　在紀(jì)念中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利70周年的報(bào)道中，有一張照片的出現(xiàn)頻率很高——幾位難民挑著粥在送往難民住地的途中。“77年前，廈門(mén)淪陷后，廈門(mén)淘化大同公司鼓浪嶼內(nèi)厝澳制造廠就負(fù)責(zé)為難民煮粥，每天兩次由難民挑粥到難民住地分發(fā)”。文史專家洪卜仁老先生告訴記者。

　　這段被塵封的歷史，在88歲高齡的洪老先生的講述下，漸漸清晰起來(lái)。

　　1938年5月10日，日本帝國(guó)主義的軍隊(duì)以金門(mén)為進(jìn)攻廈門(mén)的基地，從海上和空中對(duì)廈門(mén)發(fā)起進(jìn)攻，日本軍隊(duì)首先從五通登陸，在廈門(mén)島展開(kāi)攻勢(shì)，中國(guó)守軍和義勇隊(duì)雖奮起抵抗，但是在13日，日本便占領(lǐng)廈門(mén)全島。

　　廈門(mén)島淪陷之后，大批難民逃亡到鼓浪嶼，十幾萬(wàn)難民的安置和生活成為當(dāng)務(wù)之急。一個(gè)由11名中外人士組成的“鼓浪嶼國(guó)際救濟(jì)委員會(huì)”迅速成立，負(fù)責(zé)難民的安置工作和維護(hù)秩序。

　　國(guó)難當(dāng)頭，鼓浪嶼人紛紛伸出了援助之手。除了工廠、教堂、寺廟和學(xué)校外，還有許多鼓浪嶼人把私人樓房騰出來(lái)供難民住。

　　難民居住基本解決了，吃飯是個(gè)大問(wèn)題，位于島上內(nèi)厝澳的淘化大同（古龍食品前身）和兆和兩家華資罐頭廠主動(dòng)請(qǐng)纓，挑起為難民煮粥的重?fù)?dān)。“工人們加班加點(diǎn)，灶爐24小時(shí)開(kāi)著，送到各避難所和居民家里。”87歲的林世巖老人的思緒回到了童年那段艱難歲月，當(dāng)年的他，年僅10歲。每天以這種方式供應(yīng)的餐食達(dá)到9萬(wàn)份，包括米飯和拌了醬油的豆子。

　　洪老先生告訴記者，這在當(dāng)時(shí)的確是天大的事，居住可以擠一擠，吃的如果供不上，治安和社會(huì)秩序就會(huì)大亂。淘化大同和兆和兩家罐頭廠的義舉，讓無(wú)數(shù)的難民在鼓浪嶼安全度過(guò)了艱難的歲月。這段歷史一直在難民當(dāng)中廣為流傳，充分體現(xiàn)了國(guó)難當(dāng)頭，民族企業(yè)挺身而出的大愛(ài)和良心，值得后人頌揚(yáng)。

　　【涅槃重生】

古龍榮膺三項(xiàng)國(guó)家級(jí)殊榮

　　1986年，廈門(mén)罐頭廠以“鼓浪嶼”閩南話為諧音，打造了自主品牌“古龍”。如今，古龍已是中國(guó)罐頭行業(yè)唯一榮膺“中國(guó)出口名牌”、“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”三項(xiàng)國(guó)家級(jí)殊榮的企業(yè)。

　　從最早的淘化大同罐頭廠，到今日的廈門(mén)古龍食品有限公司，古龍經(jīng)歷了品牌初生的驍勇頑強(qiáng)和品牌自立的艱苦征程，發(fā)展歷程一波三折。

　　抗日期間，民族工業(yè)在帝國(guó)主義和官僚資本主義的壓迫下，處于十分艱難的境地，淘化大同罐頭廠也不例外。東北廣大市場(chǎng)和資源被日本侵略者霸占；西方列強(qiáng)轉(zhuǎn)嫁經(jīng)濟(jì)危機(jī)而跌價(jià)傾銷(xiāo)進(jìn)口商品等等，造成國(guó)內(nèi)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)力銳減，出現(xiàn)了物價(jià)下跌而銷(xiāo)售遲滯的景象。這一時(shí)期，罐頭廠被迫將主要設(shè)備和資產(chǎn)逐步轉(zhuǎn)移至香港、新加坡等地，廈門(mén)工廠規(guī)模日益縮小，并最終停產(chǎn)、關(guān)閉。

　　1954年初，在原址重建，成立福建第一個(gè)公私合營(yíng)的罐頭廠。停了十六年之久的廠房、設(shè)備，僅用了四個(gè)月的時(shí)間重新煥發(fā)出生機(jī)。在新中國(guó)蒸蒸日上的大背景下，廈門(mén)罐頭廠開(kāi)足馬力并展現(xiàn)了其強(qiáng)大的生命力。1956年，抗日愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)僑領(lǐng)陳嘉庚注資5萬(wàn)美元支持罐頭廠擴(kuò)建，擴(kuò)建后的罐頭廠生產(chǎn)能力提高到5000噸。

　　1986年，廈門(mén)罐頭廠以“鼓浪嶼”閩南話為諧音，打造了自主品牌“古龍”，古龍發(fā)展掀開(kāi)新的一頁(yè)。

　　2011年，廈門(mén)古龍罐頭食品有限公司正式更名為廈門(mén)古龍食品有限公司，意味著古龍將“立足罐頭，走出罐頭”。

　　如今，古龍已是中國(guó)罐頭行業(yè)唯一榮膺“中國(guó)出口名牌”、“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”三項(xiàng)國(guó)家級(jí)殊榮的企業(yè)，并成為福建省首家聯(lián)合國(guó)食品采購(gòu)供應(yīng)商、中國(guó)核潛艇官兵的口糧、國(guó)防軍需罐頭供應(yīng)的主要企業(yè)之一。

　　【舉德商旗幟】

將理念付諸行動(dòng) 熱心公益?zhèn)鞒形幕?/strong>